Donat Kentang

karena beberapa hal, skr sedang mengurangi terima pesenan kueh hehehe..

jadinya sempat nyoba2 bikin yg laennya. nyoba bikin donat kentang lagi.. wenakk dewhh :D

Donat Kentang resep NCC :

Bahan:
500 gr   tepung terigu protein tinggi
50 gr     susu bubuk
11 gr     ragi instant
200 gr   kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
100 gr   gula psir
75 gr     mentega
½ sdt    garam
4 btr      kuning telur
100 ml   air dingin

Cara membuatnya:

  1. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
  2. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
  3. Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
  4. Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
  5. Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.

mau polos aja juga enakz.. dikasih topping gula donat juga enakss..

kasi topping coklat keju juga enakkss… pokoke semua enakkkss :D

About these ads

~ by aboutchocolate on March 19, 2010.

2 Responses to “Donat Kentang”

  1. Hallo. donatnya bikin ngiler. mo coba bikin aah. btw, ngaduknya pake apa? mixer, ato pake sendok kayu. thanxs

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: